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Focaccia

Focaccia. Ich weiß nicht was für Assoziationen Du bekommst aber bei mir sind Sommer, Sonne, Grillen, Suppen-Beilage und den mediterranen Flair vorhanden. Ich belade ihn mit roten Zwiebeln, Schafskäse und geteilten Oliven. Wenn ich Lust auf Rosmarin habe gieße ich dann Olivenöl dazu und tunke es im körnigen Salz. Ja, einfache Geschmäcker machen mehr zufrieden als jeder Firlefanz finde ich.

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Kleine Pizza-Snacks mit Aubergine und Zucchini

Kleiner Snack fällig oder eine nette Beilage? Das hat uns beim Probieren sehr gut gefallen. Je besser die Ingredienzien desto genussvoller. Dieses Gericht passt gut wenn Gäste kommen oder als kleines „Fingerfood“ wenn man die Scheibchen rollt und mit einem Zahnstocher festmacht .

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