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Shiratakinudeln mit Sauce

Hallo ihr lieben! Man könnte denken als bekennender „Gesundheitsfreak „mit eine Ausbildung zu Ernährungsberaterin für arteigene Kost, Lchf /Paleo/Keto usw, braucht man keine Packungen Nudeln! Stimmt. Im Normalfall mag ich nichts was keine hohe Nährstoffdichte hat oder unter der Sonne gewachsen oder gediehen hat und unversehrt zu mir in der Küche landet. Ich habe Ausnahmen wie Kokosmehl und Flohsamenschalen in meinem Herz geschlossen. Erstmal war ich aber skeptisch. Das ist wohl mein naturell. Aber in diesem Fall finde ich das…

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Kochbanane Pfannkuchen mit warme Zimtapfelspalten

Heute morgen war es so richtig herbstlich und grau draußen. Noch eine Woche Sommerferien für meine zwei Jungs und dann geht es los. Ich spüre auch das es den Sommer an den Kragen geht. Tschüss! Es war sehr schön. Noch vermisse ich nur den Sommer und finde nicht das die schöne Herbstzeit angekommen ist. Wo die meisten Blätter gefallen sind und es frisch in der Luft ist. Mein Tobias hatte kein Lust auf gekochte Eier so ich habe einen…

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Resistente Stärke oder wer hat die Haustiere im Darm heute gefüttert ?

Hallo! Auf der Suche nach Wegen meinen Darm zu heilen, bin ich mehrere Male auf das Thema Resistente Stärke gestoßen. Hier weiter als RS benannt. Hier will ich es erläutern: was ist RS wann macht RS Sinn, im nächsten Blog von welchen Lebensmitteln bekommt man sie,  auch im nächsten Blog wie nimmt man sie ein und Nebenwirkungen davon, auch im nächsten Blog Was ist Resistente Stärke Resistente Stärke gibt es in Oligosacchariden und Ballaststoffen. Stärke sagt man zu einigen…

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