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Mariniertes Lammherz auf dem Grill

Wenn ihr Herz auf dem Grill noch nicht probiert haben habt ihr was tolles vor euch. Ich habe Rinderherz meistens genommen aber jetzt mit der Lieferung von Lämmer die hier in Eppingen geweidet haben, nehme ich natürlich mildes Lammherz. Erstmal die Stücke waschen, putzen und teilen. Ja ich gebe es zu. Es ist fummelig aber absolut machbar. Dafür hat man dann auch gleich schöne Stücke die man in die Marinade legen kann. Rapsöl von Rapunzel oder noch besser Kokosöl…

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