Hallo,
Meine halbe Familie ist in Liverpool und guckt Fußball. Liverpool gegen Hoffenheim. Ich bin mir sicher die essen nicht Fisch & Chips sondern leckeres indisches Essen, was es da an jeder Ecke gibt. Ich war bis jetzt, zwei Mal in London, wo die hinreisen nach dem Spiel, und es war immer unglaublich fantastisch toll!
Ich vergnüge mich mit Herzensangelegenheiten wie Zumba üben, Medizin pauken und Rezepte und Blogs zu schreiben für dich liebe Leser und Leserin!. Hier kommt das Rezept für ein schnelles Gericht mit wenig Zutaten.
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| Vorbereitung | 20 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
Kürbis-Pommes auf dem Blech
- 500 g Hokkaido
- 3 EL Butter
- 1 TL Meersalz/ Salzmischung gerne mit Jod oder Algen
- 1 TL gemahlene Koriander
- 1 Prise Cumin
- 1 Hauch Zimt
Zutaten
Kürbis-Pommes auf dem Blech
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Anleitungen
- Die halbe Kürbis in längliche Stücke teilen.
- Auf dem Blech verteilen. Mit Butter und Gewürz vorbereiten. Ab in dem Ofen auf 220°. Ja man kann es nach 15 Minuten auf 175° setzen aber ich mag die knusprig und mit Farbe.
- Zwiebel hacken und im Butter kurz anbraten in dem Topf wo die Muscheln gekocht werden sollen.
- Ich nehme kochendes Wasser aus dem Wasserkocher. Spart Energie.
- Wenn noch fünf Minuten übrig sind vor die Pommes fertig sind, die gut abgespülte und sortierte Muscheln in dem kochenden Wasser geben. Ich knacke die Muscheln die ein bisschen auf sind und wenn die lebendig sind machen die zu. Alle lebendige die zu sind kann man kochen und essen.
- Das vorher kochende Wasser muss wieder aufkochen jetzt wo die kalten Muscheln das Wasser abgekühlt hat.
- Auf dem Teller legen mit Blattpetersilie und selbstgemachte Mayo wer möchte. Guten Appetit!
Rezept Hinweise
Guck wer mir immer zur Seite steht beim Kochen und arrangieren 🙂
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Nährwertangaben
Kürbis-Pommes und Muscheln
Menge pro Portion
Kalorien 325
Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g
6%
gesättigte Fettsäuren 2g
10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 3g
Cholesterin 42mg
14%
Natrium 1519mg
63%
Kalium 1702mg
49%
Kohlenhydrate gesamt 46g
15%
Ballaststoffe 8g
32%
Zucker 17g
Protein 21g
42%
Vitamin A
267%
Vitamin C
66%
Kalzium
11%
Eisen
42%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
