Ich esse für mein Leben gern knusprig, farbenfroh und würzig!

Vorbereitung | 10 Minuten |
Kochzeit | 25-35 Minuten |
Portionen |
Portionen
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- 600 Butternut geschälte
- 1/2-1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Koriander
- 1 Teelöffel Cumin oder Kreuzkümmel
- 4 Esslöffeln Kokosöl
- 2 Esslöffeln Butter oder Ghee
- 4 g Meersalz/ Salzmischung
Zutaten
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- Die Butternut in länglichen Streifen scheiden.
- Auf dem Blech verteilen. Wenn die knusprig werden sollen können die nicht auf einander liegen. Dann lieber zwei Bleche nehmen und Umluft benutzten damit die gleichzeitig gebacken werden können.
- Die Gewürze und den Esslöffeln Kokosöl und Butter gleichmäßig verteilen Salzen
- Im Ofen kann man die einmal wenden damit die überall Farbe bekommen. Lass die backen bis sie Dir schmecken. Wir mögen es kurz vor gebrannt :-D. 220° aber weniger und längere Zeit ist natürlich eine Möglichkeit.
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Bild: mein eigener