Hallo! Habt ihr Birgittas Halloumi-Brötchen probiert? Super einfach und genial wenn man Hühnereiweiß übrig hat. Also lass uns direkt mit dem Zutaten anfangen.
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| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Wartezeit | 60 Minuten |
| Portionen |
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Zutaten
- 3 Bio Hühnereiweiß
- 2 1/2 dl geriebene Halloumi
- 11/2 dl Leinsamen
- 2 Esslöffeln Butter oder Kokosöl
- 1 Messerspitze Meersalz
- 11/2 dl Sesamsamen
Zutaten
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Anleitungen
- Rühre das Eiweiß leicht zusammen.
- Mische geriebene Käse, Samen und Butter/ Kokosöl und Salz.
- Der Käse ist salzig so schmecke erst ab ob die Brötchen überhaupt noch mehr Salz brauchen.
- Lass eine Stunde quellen.
- Forme ovale Brötchen mit einem Löffel. Lege die auf dem Backblech. 8 größere oder 12 kleinere kann man raus bekommen.
- Lass goldbraun backen auf 175° 15-20 Minuten, kommt auf die Größe von den Brötchen an.
- Ein bisschen abgekühlt schmecken die am besten. Können sehr gut eingefroren werden.
Rezept Hinweise
https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2012/02/05/mjukt-lchf-brod-med-fron-och-halloumi/
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Nährwertangaben
Birgittas leckere Brötchen
Menge pro Portion
Kalorien 1786
Kalorien aus Fetten 1350
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 150g
231%
gesättigte Fettsäuren 29g
145%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 69g
einfach ungesättigte Fette 36g
Cholesterin 60mg
20%
Natrium 1100mg
46%
Kalium 1765mg
50%
Kohlenhydrate gesamt 72g
24%
Ballaststoffe 54g
216%
Zucker 3g
Protein 66g
132%
Vitamin A
5%
Kalzium
175%
Eisen
151%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
