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Kochbanane Pfannkuchen mit warme Zimtapfelspalten

Heute morgen war es so richtig herbstlich und grau draußen. Noch eine Woche Sommerferien für meine zwei Jungs und dann geht es los. Ich spüre auch das es den Sommer an den Kragen geht. Tschüss! Es war sehr schön. Noch vermisse ich nur den Sommer und finde nicht das die schöne Herbstzeit angekommen ist. Wo die meisten Blätter gefallen sind und es frisch in der Luft ist. Mein Tobias hatte kein Lust auf gekochte Eier so ich habe einen…

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Keto-Eis für die, die sich trauen ;-)

Hallo in der Hitze! Man soll sich nicht beklagen … Endlich ist der Wärme da. Ich genieße in vollen Zügen 😀 Normalerweise mische ich Mascarpone, und gefrorene Heidelbeeren für eine cremige Eis-verführung. Oder Kokosmilch und Heidelbeeren wenn ich keine Mipros essen möchte. Heute beim Stöbern in Anne’s Schatzkiste,  bin ich auf diesem Rezept gekommen 🙂 Okay, Mct und Xucker ist schon verarbeitet und nicht für jeden Tag geeignet, aber für diesen Zweck finde ich es mal okay. Ich werde…

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Kokosbällchen mit Zitrone und Heidelbeeren

Hallo ihr lieben! Ich war heute so fleißig! Hab ordentlich gearbeitet als es draußen geschüttet hast :-). Ja so muss man schlechtes Wetter nutzen. Zu Mittag hatten wir Fleischbällchen, also Köttbullar. Lecker lecker mit bissle Süßkartoffeln und Knollensellerie in Stückchen im Ofen mit Gewürze drauf wie scharfe Paprikapulver, Kreuzkümmel und Zimt. Sauerampfer vom Garten passt immer gut. Das Blatt mit der Raupe habe ich zurückgelegt 🙂 Weil es so schön war am Mittagstisch, habe ich die Ketobällchen die ich…

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