+49 7262 6091661 Kontakt / Impressum

Blumenkohl im Ofen

Ich bin verliebt in Blumenkohl und Curry. Kein Witz! Es ist unglaublich lecker und schnell gemacht. Was ich nicht mag ist das dreckige Blech nachher 🙁 Schneide Blumenkohl in Scheiben so gut es geht. Streue großzügig Curry, Thymian und Rosmarin drauf. Gieße Kokosöl und Butter was in der Mikrowelle kurz geschmolzen wurde Salz 180° für 20 Minuten oder länger. Guten Appetit!  Bilder; mein und RitaE, Pixabay

Weiterlesen >>

Eiermuffins zum mitnehmen

Hallo liebe Leser und Leserinnen! Hier ein Vorschlag für ein schnelles und einfaches Snack zum Mitnehmen. Ich dachte ich mache die möglichst einfach aber mit vollem Geschmacksexplosion natürlich. Wenn schon essen, dann bitte immer lecker! Man nehme zwei Bacon Scheiben pro Muffin ein handvoll Ruccola kleingehackt Cayenne und wenig Salz, die Bacon sind schon salzig ein Ei pro Muffins aufgeschlagen Die Scheiben werden gelegt in dem Muffinsblech so dass die den Rand und den Boden ziemlich gut decken. Ist…

Weiterlesen >>

Fenchelsalat für den extra Gaumenschmaus

Hallo! Habt ihr auch Lieblings-Gemüsesorten? Seitdem ich Kartoffeln und Pasta nicht mehr esse, ungefähr zweieinhalb Jahre her, „darf“ ich jeden Tag ein anderen Kandidat auf dem Teller als Starbesetzung sehen. Mir ist klar dass wir durch ausgelaugte Böden und hochgezüchtete Sorten, nicht mal annähernd an die Gemüsesorten rankommen wie einer der Bio-dynamisch kauft oder gar wie 200 bis 2000 Jahre her. Egal! Wenn ich vor dem Gemüse stehe im Laden oder auf dem Markt ,springt mein Herz vor Freude….

Weiterlesen >>